アトラスホールディングス

「グリ・コラーゲン」は、もはやコラーゲンではありません。コラーゲンから生まれたトリペプチドです。
コラーゲンは、およそ1000個のアミノ酸がつながった鎖（ペプチド鎖）が3本集まり、ゆるい右巻きらせん構造をとっています。
1本のペプチド鎖は、2つおきにグリシンというアミノ酸で構成されています。このコラーゲンペプチド鎖を、吸収しやすいように、グリシンで始まる3つのアミノ酸鎖（トリペプチド）にまで分解したものがグリ・コラーゲンです。
「グリ･コラーゲン」には、15％の魚コラーゲン・トリペプチドが含まれています。